Gemüsepflanze / mehrjährig / Licht: Sonne-Halbschatten / Boden: humos / Höhe: 50-70 cm / Blühmonate: keine / Blütenfarbe: keine

Dieser Kohl blüht nicht und man kann ihn daher mehrjährig anbauen. Ab Sommer bis in den Herbst werden die Blätter gegessen, der Geschmack ist ähnlich wie Spitzkohl.
Vermehrt wird er über Stecklinge im Frühjahr. Der ewige Kohl wird auch irischer Blätterkohl genannt.