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| Gewürz-, Heilpflanze / mehrjährig / Licht: Sonne / Boden:
durchlässig, humos / Höhe: 150-200 cm / Blühmonate: 7,8 / Blütenfarbe:
gelbgrün Jeder Pflanzenteil ist eßbar. Nicht neben Dill oder Koriander setzen! Pflege: In rauhen Gegenden Winterschutz. Vermehrung: Aussaat im März/April, sät sich auch selbst aus. Teilung im Herbst. Ernte: Junge Blätter laufend, Samen ab September wenn die Dolden sich bräunlich verfärben. Junge, grüne Samen können roh genascht werden. Verwendung: Blätter für Fisch, Gemüse, Käse, Salate, Suppen - nicht mitkochen. Samen für Brot, Pudding, Marinaden. Konservieren: Einfrieren, einlegen, Samen trocknen. Heilende Wirkungen bei innerlicher Anwendung*: 1. Die Samenkörner: Ein Aufguß von Samenkörnern ist geeignet gegen Magenschmerzen, Luftschlucken, schlechte Verdauung, Darmträgheit, Appetitlosigkeit, Würmer. Aufguß: 1 Kaffeelöffel voll für 1 Tasse, 10 Minuten ziehen lassen, 2 bis 3mal täglich nach den Mahlzeiten trinken. Man benutzt ihn auch, um die Milchsekretion hervorzurufen (1 Kaffeelöffel für 1 Tasse) oder die Menstruation zu regulieren (2 Kaffeelöffel für 1 Tasse). Zur Linderung von Asthma oder Husten nehmen Sie Honig in den normalen Aufguß. Zum Schutz vor einer Grippe empfiehlt sich das Kauen der Samenkörner. 2. Die Wurzel: Ein Aufguß von vorzugsweise frischen Wurzeln wirkt harntreibend (1 Suppenlöffel auf 1 Tasse, 15 Minuten ziehen lassen) und hilft auch bei der Behandlung von Rheuma, ferner bei Störungen der Gallenblase und bei verschiedenen Krankheiten der Nieren und der Harnblase. Ein vor dem Essen getrunkener Aufguß ist appetitanregend. Heilende Wirkungen bei äußerlicher Anwendung*: Der Absud der Samenkörner (2 Suppenlöffel auf 1 Liter Wasser, 5 Minuten lang kochen lassen) beruhigt Augen und Bindehautentzündungen, wobei sowohl Kompressen als auch Kopfdampfbäder (Kopf unter einem Handtuch über der heißen Flüssigkeit) in Frage kommen. Kopfschmerzen und chronische Migräne bekämpfen Sie, wenn Sie täglich ein mit diesem Absud angefeuchtetes Tuch auf die Stirn legen. Umschläge aus einem Brei von frischen, zerkleinerten Blättern lösen die Stauungen in den Brüsten und bringen Geschwülste zum Abschwellen. Unruhige Kinder werden mit Umschlägen auf der Stirn beruhigt und bekommen wieder Schlaf. Besondere Empfehlung*: Zum Vertreiben der Darmgase oder zur Erleichterung der Verdauung nehmen Sie zu gleichen Teilen einen Aufguß von Fenchelkörnern, Anis, Minze, Bohnenkraut und Kamille. * Alle mit * gekennzeichneten Empfehlungen stammen aus dem Buch 'Die Kräuter von Maurice Mességué für Gesundheit und Schönheit', Hugo Hartmann Verlag Karlsruhe 1982 |
Alle Pflanzen: Bioland ökologischer Anbau • Preise
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© Silvia Heinrich • Die Kräuterei • www.kraeuterei.de